О цвете сапфира. Сапфир бывает практически всех цветов, кроме некоторых оттенков зеленого(травянисто-зеленого, изумрудно-зеленого). Особенностью цвета сапфира является часто наблюдаемое несильное изменение цвета при дневном и электрическом освещении (легкий александритовый эффект). Впрочем, есть сапфиры с сильно выраженным александритовым эффектом.
По идиотическому российскому законодательству синий сапфир относится к драгоценным камням, а сапфиры несиних (т.е. фантазийных) цветов вообще должны называться у нас не сапфирами, а корундами. И драгоценными "по закону" не являются. Это вовсе не значит, что эти камни должны всегда быть дешевле "драгоценных" синих сапфиров. Просто у нас идиотское отраслевое законодательство, не отвечающее рыночным реалиям.
Про проверку бриллианта в домашних условиях. Я бы не советовал Вам разглядывать грани камней - это же неконкретное понятие "четко-нечетко"... Опыт нужен! Да и от качества огранки зависит качество граней камня, а не только от материала. Это не есть сколь нибудь надежный критерий. На самом деле все просто - есть простенькие приборчики такие, даймонд-детекторы. Продаются. Ткнул иголочкой в камень - и по писку или огоньку светодиодика узнаешь сам и у себя дома - бриллиант или нет. Правда, и здесь есть заморочки - муассонит. Но против этого каня тоже есть свой подобный тестер.