Здравствуйте Анастасия! Кольцо из платины ювелир мог не заметить только в одном случае - если он слепой Так что он точно знает, что принял от Вас кольцо из платины. Паниковать пока рано. Вы просто должны напомнить ему, подавая квитанцию, что у Вас были серьги и кольцо из платины. Если он будет отрицать, что маловероятно, тогда привлекайте мужа или любого другого мужчину. Ясно одно, не видеть кольца из белого меттала он просто не мог. Что касается сроков. Ситуация до боли знакомая. Я хорошо знаю наш ювелирный промысел и скажу, что задержка изделий на неделю, месяц и даже на три месяца очень распространенное явление. Это в 95% случаев.  Просто почаще напоминайте о себе. Скорее всего, ювелир делает в приоритетном порядке другие заказы, а Ваш, просто отложил в долгий ящик. Требовать уменьшения стоимости не надо, а то он сделает некачественно. Лучше постоянно говорите ему, что изделия нужны срочно, что они нужны уже завтра на праздник дочери и т.д. Т.е. выдумайте любой важный повод. И не "слезайте" с него - звоните ему, ходите в мастерскую. Раз в день звоните ему. Это его поторопит, однозначно. Терпение не выдержит и он сделаем Вам в приоритетном порядке.